Gastronomia

EL CAFE

Coatepec debido a la zona goegraficas y por algunos otros factores no cuenta con una extensa variedad de alimentos de la region pero uno de los mas importantes y que sobresale ademas de que es conocido a nivel mundial es su cafe.

esta es oficialmente la mascota del café coatepecano y todo el cafe que sale de Coatepec para exportación lleva esta imagen que es lo que hace que se distinga la calidad del cafe y se sepa de donde provienes el café de Coatepec es tan importante ya que es selecto y cortado a mano ademas es secado de manera natural y tostado con métodos diferentes a los convencionales el cafe que sobresale en Coatepec es el café cereza se le llama así por el color rojo que lo caracteriza.

este cafe a pesar de que es tan famoso aun mas famoso que el de michoacan no tiene un costo alto a comparacion de otros el cafe recien cortado tiene un presion variante de los 13 pesos a las 4 pesos y ya procesado segun el metodo que se haya utilizado es su precio el mas barato es de 100 pesos y el mas caro de 700.

EL PAN

El pan es una parte importante de Coatepec no solo por su rico sabor si no porque de que serviria un cafe sin pan en Coatepec se le dan nombres diferentes a las piezas de pan y también abundan las piezas echas de requeson y es uno de os pocos lugares en los que hacen el pan horneado en leña que le da un sabor muy diferente y cambia su calidad en un 200 por ciento

en Coatepec e hacen piezas de pan que no en cualquier lugar existe son formas muy exóticas y con deferentes combinaciones de masas y condimentos

LA ZARZAPARRILLA

Famosa en el mundo entero fue la zarzaparrilla de esta región. Puedes pedirla como agua para acompañar tu comida o comprarla concentrada para prepararla en casa este bebida se extrae de una raiz solo se le agrega azucar y se vuelve una rica bebida que con unos simples hielos la hacer reconfortante 

SUS MARISCOS

Siendo un lugar perteneciente a la costa sus mariscos son muy comunes pero en Coatepec se le da un toue extra con los magnificos y originales lugares que se tiene asi como sus mariscos acompañados de mezcal Cosautleco

en estos negocios no solo se ofrecen mariscos si no tambien dias de campo en hermosas cabañas que estan en las afueras de la ciudad

LAS NIEVES

Famosas son las nieves elaboradas en esta ciudad. A las tradicionales de amantecado (de leche, huevo y canela), elote, cacahuate o café se sumaron hace unos años las de macadamia, maracuyá o lichie, con la introducción de estos productos en la región. Disfrútalas sentado en un café o en un banco del parque.

El mole

Toda la región se caracteriza por la excelencia de sus moles. Especialmente endulzados con chocolate, plátano y pasas, abundantes en especias y granos de anís. No dejes de probar en mole coatepecano.

con todos estos alimentos proporcionados y brevemente explicados sabran que es lo que deben buscar al llegar a Coatepec sabran que debe comer y que es lo que no ya que tienen la idea de que es lo mejor de catepec